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为何小型石磨面粉机械加工的面粉灰分含量超标
发布时间:2020-01-11 13:37:33 来源:河南泰兴粮机 点击:
【摘要】 国家为了保证食品安全,对于石磨面粉机械生产的面粉灰分含量是由一定要求的。但是在小型石磨面粉机械生产过程中,有些用户发现生产的面粉灰分含量有时候会过高,这是什么原因造成的呢? 1、被加工的原粮本身灰分过高,小型石磨面粉机入磨原粮清理不...
国家为了保证食品安全,对于石磨面粉机械生产的面粉灰分含量是由一定要求的。但是在小型石磨面粉机械生产过程中,有些用户发现生产的面粉灰分含量有时候会过高,这是什么原因造成的呢?
1、被加工的原粮本身灰分过高,小型石磨面粉机入磨原粮清理不彻底,致使本应清除的杂质混入原粮中;
2、原粮水分调节不当,致使研磨时麸皮过度破碎而进入面粉中。小型石磨面粉机械筛理设备流量低或筛理流程过长,出现筛枯现象,面粉中混入细麸屑;
3、小型石磨面粉机中高方筛的筛网配备过稀或破裂,高方筛的串仓现象也会使面粉中混人过多的麸屑;
4、同时更换新齿辊过多,磨齿剪切作用过强,生产中产生过多的麸屑而混入面粉中。磨辊技术参数配备不合理,操作中麸皮容易被破碎而混入面粉中;
5、小型石磨面粉机械出粉率过高,面粉中麸皮含量增多。
因此我们在小型石磨面粉机械生产过程中,需要多方面注意,才能保证生产质量,获得更多效益。
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