浅谈石磨面粉机械加工的常见物料

　　石磨面粉机械主要是依赖石磨磨辊进行生产的，也就是说，只要是石磨能生产加工的作业，石磨面粉机械就可以进行加工，而且加工效率有很大的提高。由于石磨加工生产过程中磨辊转速低、小麦在粉碎过程中的温度也比较低，一般不高过60度，所以石磨面粉品质比较稳定，不需要在面粉中加入添加剂。这样的石磨面粉口感好，营养物质丰富，很多家庭和居民也都开始选择石磨面粉机械加工的石磨面粉。

　　石磨面粉机专用粉制粉工艺是在等粉制粉工艺的基础上发展起来的，制粉工艺中设置两个物料轴线，条线是从清粉系统来料，物料纯度高、灰分低，根据差异分别送往不同的前路心磨系统;和平行清粉结合，对各皮磨系统提取的粗粒、粗粉分别处理;第二条线是重筛、渣磨、尾磨等系统物料进入不同的次心磨处理。也就是粗皮、细皮分开，中前路心磨系统设置粗心、细心、好心、次心，通过分别处理不同品质物料，加大各料流品质差异，为杂粮粉生产打下基础。

　　另外，厂家要加强管理，重视对产品的开发和研制，完善石磨面粉机器的各项性能及加工工艺，提高小麦的出粉率，降低加工中的能耗。提高对原粮的利用率可以减少小麦的损失，对于解决我国粮食问题也具有重要意义。

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