解读石磨面粉机械对于小麦的开发利用

发布时间：2020-09-03 15:23:59 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　石磨面粉机械主要就是用户加工小麦的机器，作用是提供我们日常所需的口粮，同时也提高农产品的利用价值，推动农业经济的发展。那么石磨面粉机械是如何开发小麦价值的？都得到了哪些呢？　　从石磨面粉机械小麦结构剖析，大概有小麦表皮、糊粉层、胚乳...

　　石磨面粉机械主要就是用户加工小麦的机器，作用是提供我们日常所需的口粮，同时也提高农产品的利用价值，推动农业经济的发展。那么石磨面粉机械是如何开发小麦价值的？都得到了哪些呢？

　　从石磨面粉机械小麦结构剖析，大概有小麦表皮、糊粉层、胚乳这几种结构。设备施加外力的时候，这几个层次受力是不一样的，根据破碎程度的不同，我们将不同层次的小麦结构分离开来，将有用的部分充分利用起来。

　　小麦通过石磨面粉机械研磨以后富含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙铁磷钾等多类矿物质，为人的脾、胃、肾有着很好的维护作用。转速低，加工出的面粉营养价值保留完整，不含任何添加剂，在口中咀嚼筋道、不粘牙、口感上佳。

　　小麦皮层好友丰富的纤维素，人体不能消化吸收，皮层进入面食中并不利于人体的笑话吸收，是应该出去的部分。从营养的角度分析，糊粉是比较有营养的部分，但它加入面食中会影响口感，我们应该针对情况进行添加或保留。

　　小麦胚营养极为丰富，从营养的角度考虑，应将小麦胚保留。但小麦胚中脂肪酶和蛋白酶含量高，不能长时间保留。如将胚磨入面粉中，将会大大缩短面粉的贮藏期限，所以在制粉过程中应将胚提出。至于胚乳部分，正是石磨面粉机组小麦制粉所需的主要成分。

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