燕麦制米设备技术对质量的把控

发布时间：2021-01-27 11:10:55 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　燕麦是国际公认的健康食品，如今的饮食中燕麦米属于营养价值高，口感好的食品，因此非常受到人们的喜爱。而燕麦制米设备作为生产燕麦米的机器，随着市场对于食品卫生要求的提高，技术也在不断的创新，那么目前为止燕麦制米设备技术对质量是如何把控的...

　　燕麦是国际公认的健康食品，如今的饮食中燕麦米属于营养价值高，口感好的食品，因此非常受到人们的喜爱。而燕麦制米设备作为生产燕麦米的机器，随着市场对于食品卫生要求的提高，技术也在不断的创新，那么目前为止燕麦制米设备技术对质量是如何把控的呢？

　　其实，燕麦制米设备是以裸燕麦或皮燕麦（脱壳）为原料，经清洗、碾磨、灭酶等工序加工生产全粒状产品的机器，通过打磨去除燕麦籽粒表面的绒毛和适量的麸皮，去皮率约为3%-5%。清理设备主要去除原粮中的沙石、草籽、杂物等燕麦籽粒以外的物质，以保障加工产品的卫生安全。

　　燕麦制米设备首先采用现代加工工艺，将裸燕麦、皮燕麦加工成燕麦米，以30%到最高60%的比例加入到大米中，可制作成色泽悦人，十分可口的米饭；其二，将燕麦米加工成燕麦面粉，可以30%到60%的比例加入到小麦面粉中，用于制作各种面食（面包、馒头、面条、甚至方便面）。　　

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