荞麦面加工设备带您认识荞麦面的作用

发布时间：2022-01-04 14:18:02 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　如今的饮食市场，各种的杂粮制品非常受到大众的青睐，荞麦面就是其中一种，但是同时也有很多的消费者对于荞麦面的认识很少，因此今天荞麦面加工设备生产厂家就带您认识荞麦面的作用，以便参考。　　荞麦面是由荞麦面加工设备加工荞麦而成的，荞麦分为...

　　如今的饮食市场，各种的杂粮制品非常受到大众的青睐，荞麦面就是其中一种，但是同时也有很多的消费者对于荞麦面的认识很少，因此今天荞麦面加工设备生产厂家就带您认识荞麦面的作用，以便参考。

　　荞麦面是由荞麦面加工设备加工荞麦而成的，荞麦分为甜荞和苦荞两种。市面上常见上荞麦面都是浅灰色的，这种是由甜荞加工而成的。苦荞加工而成的荞麦面颜色比甜荞深颜色，它的名字很形象，带有淡淡的苦味，口感不太好，一般人不太接受。

　　荞麦面含有70%的淀粉和7%到13%的蛋白质，且蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪酸2%到3%，其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。

　　荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

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